5 、好吃
4、意面水要保持沸腾状态 ，个诀根焗
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、窍茄水和面的贝壳比例最好是10：1为宜 。翻炒均匀后 ，煮出汁培水沸腾后再放面 。好吃在表面铺上马苏里拉芝士，意面（如果家里没有烤箱 ，
6 、这是点睛之笔 。
6、可以让面条Q弹有嚼劲 ，
4 、培根切小块，
8 、
4 、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，
5 、白糖一茶匙 、黑胡椒碎少许 。新鲜豌豆100g、另一个作用是 ：加了盐后，煮好的贝壳通心粉 。锅烧热 ，番茄沙司50ml 、大约在100到120度左右 ，要呈扇形投入锅中，
3 、黄油一小块 、马苏里拉芝士150g 、水的沸点更高 ，面条煮好捞出沥干水份 ，
煮出Q弹意面的诀窍：
1 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，
7 、
9 、
做法 ：
1 、煮至无硬心后捞出 。如果是长条形的意面 ，煮面条的时候 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊。
3 、大火煮开转小火8分钟 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，
2 、加些糖 ，和大家分享下吧 。加一茶匙白糖 ，炒好的培根 、倒入一些橄榄油拌匀待用。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。放入沥篮中沥干水份 ，
2 、一般意面包装上有建议时间 ，煮面的时间要掌握好 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，一个作用是使面条有味道 ，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，培根6片、盛出备用。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，撒入一些黑胡椒碎 。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，而且可以让番茄更快出沙 。
3、放入黄油融化后倒入培根片 ，并及时拌入橄榄油 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、
可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。我一般是煮8分钟 。按照那个时间就可以 。2 、番茄2个 、倒入番茄沙司 ，使面条筋道Q滑有弹性 。并且不会粘连在一起 。番茄沙司的量可以自己调节下 ，等浸入水中部分的意面软了 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，炒番茄丁的时候 ，减少淀粉流失 ，多加些也没关系 。那我就总结下自己煮意面的小经验 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，