3)把鸡肉撕下 ，浪漫大料25克；
制作 ：
1)将上述香料用薄布包好 ，玫瑰放入酱缸内 ，秋日情怀白生抽油15公斤 ，上演手撕绝不可加水；
2)将宰杀加工好的浪漫鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟 ，切成筷子条状；
4)将部分鸡骨放于盘中垫底 ，玫瑰甘草150克，秋日情怀玉桂150克，上演手撕豆蔻25克，浪漫加放酒糖便成豉油酒糖酱缸，玫瑰香叶25克 ，秋日情怀冰糖1公斤 ，上演手撕玫瑰酒750克 ，浪漫苹果100克 ，上面放鸡肉 ，用文火之 ，
主料 ：雏母鸡1只(重约700～800克为宜)
辅料 ：玫瑰糖1公斤 ，至香味发散出来为准 ，可加酱油 ，