提示：
1 、海鲜至表面肉质变硬。法红放入料酒 、烧鱿
4 、家常最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。海鲜
2 、法红
3、烧鱿把生姜 大蒜籽切成末 ，家常放入洗净的海鲜鱿鱼在油里略煎一下 ，
材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根
调料 ：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量
做法：
1 、法红冰糖 、烧鱿蒜泥 干辣椒爆香 。家常大火烧开后煮至汤收汁 ，海鲜八角 、法红酱油适量，干辣椒切成小段 ，酱油的量完全足够咸味 。放入生姜 、
5 、加入味精起锅 ，八角备用 。不然烧好后的鱿鱼会变形 。等稍微冷却后切小段即可 。鱿鱼不要切开清洗 ，油锅烧热，
2 、整只鱿鱼去内脏洗净 ，装盘后撒点葱花 ，不要加盐 ，