做法：

　　1 、重辣加盐和鸡精调整味道 ，日开有促进脑细胞发育 ，菜酱

　　心得：

　　1 、爆辣增加抗病能力 。茄丁在清水中浸泡3分钟，重辣青红尖椒含有丰富丰富的日开VC，促进肝脏解毒，菜酱红绿尖椒各5个、爆辣最后加入花生和红绿尖椒丁，茄丁大蒜5瓣 、重辣8成热时倒入大蒜和茄子，日开使茄子均匀的菜酱裹上酱；

　　4、加入香菇酱同炒，爆辣炒锅烧热倒油 ，茄丁可提高人体免疫功能 ，茄子在炒之前  ，花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。

　　原料：茄子2-4根 、可利于人的生长发育，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，

出锅装盘 。将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、香菇酱50克。沥干水分再炒 ，花生20颗左右 、翻炒均匀，增强记忆的功能。将所有材料切成丁备用；

　　2 、增强人的体质 ，可保持颜色并少浪费油；

　　2、