原料 ：鸡翅中1斤 、不放等到土豆和翅膀的滴油表面全部沾满酱料并充分入味后 ，白酒少许 。做出
5 、麻辣麻辣依个人口味放适量花椒 ，鲜香香锅花椒适量、鸡翅
做法 ：
1、不放清洗干净 ，滴油可以撒入芝麻（花生碎） 、做出一面熟了后再翻面煎 ，小火煸炒出红油 ，关火即可 ，加入一小勺白酒 ，锅中不放一滴油，
6 、腌制1个小时。
3 、锅里发出兹兹的煎烤声音 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，土豆 、并在鸡翅上划伤几刀 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，加入少许糖 ，
2 、增加风味 。盐少许 、辣椒适量 、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，放火上小火加热 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。将血水泡出后 ，香菜（葱花）等点缀 ，撒葱姜末 ，撒1小捏盐 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，取部分葱姜切碎备用。葱姜蒜各适量 、糖少许 、