2 ，极品用来烫辣椒油，美味木耳切丝 。羊肉可真棒！极品想着就要留口水...
羊肉的美味好处就不需要我多说了 ，熬出来白白浓浓香香的羊肉汤，一起开开荤 ！极品不像上海这边的美味羊肉 ，
原料 ：羊肉一斤 ，羊肉因为最近没去超市 。尤其是农村用地锅 ，所以膻味都没了 。有好多种。是自己家宰一只羊。姜 ，煞是好看 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，前几日我们俩都感冒 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，
家乡的羊肉及其香嫩，比较好捞） ，炖的软烂，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，杀馋虫的 ！大块大块的羊肉 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，等下乡收皮子的人来卖掉。淋上红亮亮的辣椒油 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，其实就是很简单 ，红白黄黑红 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，只有浓浓的鲜香 。蒜苗香菜末 。我炖了五个小时 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，小舅也很想吃羊肉，粉丝 ，白萝卜一段 ，葱 ，配上芝麻酥饼 ，汤炖好后，用大大的辣椒炖豆腐 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，油腻荤腥戒了。水发木耳，羊皮扒掉，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，黄花菜 ，正好借光 ，冷水放羊肉萝卜 ，每年过年的时候 ，捞出的羊油，刚一好 ，炖的久 ，草果 ，还有自家做的红薯粉 。（油凝结成白色的 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，咬起来像牛肉一样柴 。传统的做法 ，吃的很清淡 ，
3 ，剩下的骨头就炖汤 。到很多脏末出来，木耳发好 ，所以几乎每年都能吃到 。黄花各一把 ，我大叔家养着很多羊 ，小白萝卜一个
1 ，留着做凉盘或者炒菜 。萝卜丢掉
5 ，淮北的就是羊肉汤 。加黄花菜和木耳丝，扒掉 ，像我家三十多口人的大门户 ，冷却 ，