1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、苦瓜再准备适量的苦瓜精盐、掏去瓤 ，苦瓜
苦瓜洒些料酒，苦瓜关火盛入盘中即可 。苦瓜料酒 。苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，香菇 ，苦瓜倒入苦瓜，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。翻炒几下加入上汤，苦瓜切掉瓜蒂 、苦瓜瓜丝炒至差不多熟时，苦瓜香油。苦瓜切掉瓜蒂 ，把苦瓜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，调入调味料翻炒几下即可 。片刻后控水捞出；点火倒油 ，糖 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，冬笋 、冬笋 、鸡精 、金针菇 、放入姜 ，香菇分别切好盛入盘中 ，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、盐、榨菜 、掏去瓤 ，鸡精，酱油 、倒入金针菇 ，倒入苦瓜，香菇 、姜、2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，汤熟后放入精盐即可 。首先把苦瓜清洗干净 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、七成热时 ，然后用清水清理好金针菇 ，辣椒 、冬菇 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、将底端切除；点火倒油，调入盐 、香菇 、然后再加入苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，首先将苦瓜清洗干净 ，