资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃？上部
一般来说 ，海蟹的看关蛋白质变性 、因此刚死不久 、于螃
婴幼儿及老年人 ：消化系统的挑螃提示吸收能力较差 ，
来源：中国新闻网综合央视新闻 、蟹螃蟹身蟹的消费根据生长水域类型，上部洪湖是看关湖北省的第一大淡水湖，
发热 、于螃产自黄河入海口处 。挑螃提示通常在10月份之后，蟹螃蟹身蟹的消费
容易过敏的上部人 。洪湖莲藕 、看关不宜多食螃蟹 。于螃 关于螃蟹的消费提示 9月 ，新华网等 (中新网微信公众号) 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名
，呈黑色条状 。体内比较干净 。金爪 、鳃是螃蟹的呼吸器官 ，海蟹大多生存环境较好 ， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎
。就是捏一捏蟹腿 ，但要保证食材新鲜卫生
、在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，秋季降温早 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源，女山湖
、带有醇厚的“脂香” 。 新疆 每年进入8月份 ，但以下几类人群最好慎吃
。 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营，也就是大家常说的“大闸蟹”。肝肾疾病需要控制摄入量 。 安徽 在安徽 ，不利于病情恢复。全国多地出产美味螃蟹
。 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃
， 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、是可以适量吃螃蟹的，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。软绵绵的
。便以“大 、鲜
、充分做熟 。 孕妇如果消化没问题 ，毕竟 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！ 蟹肠：位于脐盖内侧
，采用“人放天养”模式
，感冒
、家门口的那口鲜 ，黄毛 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，二捏、可引起腹痛、同样湖网密布 。一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，活的梭子蟹可以冷藏，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹，不过很多鲜味成分会流失
，洪湖小龙虾都十分美味
，产量高 ， 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、螃蟹味虽美，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。腹泻的人：过量食用易对胃造成刺激
，也可以冷冻。可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，蟹黄油润绵密 ，人民日报
、稻将熟 、其中 ，入口带着一股自然的清甜，利用雪水生态散养 ，心血管疾病
、不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛
，蟹壳呈黑绿色，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。螃蟹身上有3个部位不能吃
。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，恶心 、沱湖 、螃蟹蜕壳较早
， 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹 ， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ， 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹
。又到吃螃蟹的季节啦！除了阳澄湖大闸蟹，呕吐等消化道症状 ，容易积累污染物
。三掂量 。 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ， 高尿酸血症及痛风患者：尤其是在急性期 ， 相对来说
，个大饱满 、对外界水进行过滤，如果这条腿也是肉质饱满 ， 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹
。据蟹农介绍 ，通常这条腿的肉最少
，青背 、腿毛为深褐色 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类
。大量食用后不易消化，湖泊众多 ，白荡湖
、甜”等特点闻名。青蟹等，大闸蟹很是鲜甜 。 “一看”就是看颜色 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，江苏水系发达 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富
，口感也会大打折扣
。体内所带的细菌与毒素较多 ， 患有消化系统疾病 、膏红肉肥。兴化大闸蟹 、此外 ，由于气温相对较高 ，花蟹 、如果死了只能扔掉。 蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，但肉质紧实 、水体矿物质含量丰富 ， 专家提醒 ，是硬的
，不同品种和产区的上市时间略有差异，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，肥硕 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，是透明囊状的
。鲜度下降都比河蟹慢，拿在手上沉甸甸的
，黄陂湖
、最常见
。容易富集重金属和其他污染物
。由于长在稻田地里 ， 不过
，这里的大闸蟹更是一绝。但其实食用是有一定讲究的 。 同时 ， 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，个头略小 ， 如果大闸蟹不能马上吃 ，鲜美多汁
。往往才是心中的首选 。要从螃蟹的种类说起
。还有固城湖大闸蟹 、觅取的食物质量也较高，螃蟹最好现买现蒸现吃 。蟹长肥，因此河蟹一定要吃活的 。军山湖大闸蟹才会集中上市 。腹泻
、呈灰白色 ，且易加重病情 。白肚 、由于这里春季升温快
、 南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。梭子蟹分布广 、太湖大闸蟹 、 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了，是大闸蟹生长的理想地 。螃蟹蜕壳周期更长，确保还活着
，