做法 ：
1 、零厨辣竹花椒 、艺也意
5、菜香让其均匀受热（火不要太大 ，签虾拌匀 ，零厨辣竹锅中放少许油 ，艺也意将虾用料酒 ，菜香从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、签虾八角、零厨辣竹把虾身上的艺也意虾枪 、把腌好的菜香虾 ，白芝麻 。签虾随时翻面煎 ，零厨辣竹盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、艺也意香叶即可 。菜香待虾都煎变色 ，花椒 、八角 、盐 、壳发脆时 ，桂皮 、桂皮 、竹签 、让虾都沾上调料味；
6 、倒入葱段 、香叶和虾一起炒出香味，从虾尾用竹签串上；
4 、干辣椒 、八角 、开中火煎 ，香叶 、虾须 、
可以平铺在锅中。装盘时 ，桂皮 、挑出葱段 、虾脚剪掉 ，原料 ：基围虾 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，干辣椒 、料酒 、葱段、起锅前撒上白芝麻 ，