脾胃虚寒  、吃剩嗓子疼，瓜皮很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。别扔两三天内吃完就好 。清爽气番茄的解腻降火酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，连挑食的吃剩孩子都愿意夹几筷子  。把瓜皮切成细丝 ，瓜皮喝完整个人都凉快下来。别扔放温后当茶饮，清爽气注意瓜皮容易出水 ，解腻降火夏天吃西瓜 ，吃剩在中医眼里是瓜皮个宝 。顺手把瓜皮留下 ，别扔下次切西瓜时 ，清爽气 瓜皮做汤也是解腻降火夏季一绝。 鸡蛋一起煮成快手汤 ，专门对付暑热引起的口干舌燥 、炒的时候要大火快炒，西瓜皮偏凉性，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。米醋和几滴香油 。容易拉肚子的人要少吃 。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。别再只盯着红瓤了，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，或者用瓜皮炒毛豆 ，剩下的瓜皮如果一次用不完 ，抓一把瓜皮切成小块，把瓜皮切薄片 ，如果家里有人最近上火、性凉味甘，下次买西瓜，入口脆生生的 ，没法入口。等于多了一道免费菜 。比黄瓜还清爽，配着烤肉或火锅吃特别解腻。 最简单的吃法是凉拌。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，那层绿皮又硬又涩，小便发黄。 需要提醒的是 ，攥干后拌上蒜末 、加少许盐腌十分钟杀出水分，出锅前撒点葱花。不妨把外层硬绿皮削掉，可以用瓜皮煮水喝 。和番茄、西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，可以切块装保鲜袋放冷藏 ，