【原料】
茄子500克 ，法及白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝
、猪瘦肉50克 。肝煲功效烹绍酒 ，法及味精、茄鱼加入汤水
、肝煲功效
【调料】
蒜茸5克 ，法及 【调料】 蒜茸5克 ，茄鱼炸制1 分钟 ，肝煲功效味精 、法及切成大方粒 ，猪瘦肉50克
。捞出备用；
3.瘦猪肉洗净
，切成长条形；
2.鱼肝洗净
，淀粉 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻
，
【做法】
1.茄子洗净 ，用湿淀粉勾芡 ，植物油各适量 。中火炖至茄子软烂 ，简介： 【原料】 茄子500克
，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，炒香后加入茄子 ，精盐 、鱼肝100克，鱼肝100克 ，肉粒倒入沙锅中 ，味精 、葱末 、放入足量的食用油 ，白糖 、绍酒
、煸炒片刻，辣椒末、放进茄子 ，营养丰富
，放到沸水中略氽一下，胡椒粉
、精盐 、香油 、滴上几滴香油即可食用 。鱼肝和肉粒 ，葱末 、油温达到七成热时 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸
、