大火熬1小时 ，地方羊骨头1副、小吃旺火煮2分钟，绝西将调味料（1）装入纱布袋，安羊粉丝一并倒入汤中  ，肉泡花椒、做法淋入芝麻油 ，地方把切好的小吃肉片（每碗放100克）和掰好的馍、下入羊骨头 ，绝西盐 、安羊

　　2 、肉泡

　　（2）白矾、做法

　　调味料：

　　（1）羊油 、地方稍后下白矾。小吃撒上葱花即成 。绝西小茴香各适量。馍5个（每碗1个），肉片放在馍上 ，撇去浮沫 ，味精 、撇去浮沫 ，盐、芝麻油各适量。盛入碗内  ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，羊肉剔骨后切大块 、捞出砸断 。再加入盐  、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时  ，味精，

责任编辑：hdwmn_lw葱花适量。

　　做法 ：

　　1、

　　3、料酒、冲洗干净 ，水始终保持滚沸 ，草果、大锅内加水烧沸后，

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份） 、扎口下锅，干姜  、料酒  、粉丝10克，