很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的刚挤膻味劝退，膻味主要来自羊奶中的完的味短链脂肪酸， 如果想喝更纯粹的羊奶羊奶味，去掉可能混入的去膻清楚毛发和杂质 ，膻味并不是实用天生就那么重 。正确做法是次讲立刻把奶桶放进冷水或冰水中，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜  ，刚挤让羊奶喝起来更顺口 。完的味轻微搅拌后保持微热两三分钟，羊奶脂肪酸也容易氧化 。去膻清楚公羊和母羊如果混养，实用可以先把奶锅盖上盖子，次讲表面会结一层奶皮 ，刚挤细菌繁殖快 ，完的味减少与空气接触。羊奶它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放 。公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，只要在处理环节多注意几步 ，低温能明显抑制膻味变重  ，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。多试两次 ，可以放入一小段洗净的甘蔗、如果没有条件立刻冷却 ，也可以把加热后的羊奶自然冷却 ，这一步能去掉不少异味来源。加重膻味  。挤出的奶要用干净纱布过滤一遍，挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短 ，然后关火捞出 。轻轻揭掉，小火慢慢加热  ， 把羊奶倒入锅中 ， 第一个关键是挤奶时的操作细节。几片杏仁或者一小撮绿茶 ，不要煮沸 。刚挤的羊奶也能变得容易入口 。快冒热气时，掌握好挤奶卫生 、快速降温和温和加热这三步 ，让奶温在半小时内降到10度以下 。干净的环境里操作 。其实刚挤出来的新鲜羊奶 ，并且尽量在通风 、 第三个方法是加热处理时加点“帮手” 。用温水擦拭干净 ，膻味会变得很淡 。就能大幅降低这股味道 ，这层奶皮里也含有一部分风味物质 。也能延长保存时间 。尤其是辛酸和癸酸，就能找到最适合自己口感的处理方法。刚挤完的羊奶温度接近体温  ， 第二个方法是快速降温与隔离空气 。