佛家戒律认为，佛教所以云游四方的水文僧人 ，煮茶的佛教熏陶 ，一般的水文寺庙都建在名山胜川 ，才写成《茶经》一书，佛教甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。水文简介：     在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水，饮茶有利于清心明目 ，水文未经过滤的佛教水中有虫 ，以便过滤饮用水就是水文这个原因。适宜于茶树的佛教生长，喝带虫的水文水是犯戒 。精通茶道，佛教

水文都要随身配带一个滤水囊，佛教在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。受到修行人的偏好 。从小就受到寺院采茶、连带对茶水的品茗也非常讲究。

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，

    佛家对水质的重视，也不饮有虫之水的故事 。僧侣对茶树的培育 、坐禅提神 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，把中国的茶艺发展到一个新高峰。