【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥
，腌制晾干 。咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭五香粉 。腌制盐 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、大料 、腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介 ： 一般来说，轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。封坛 。盐、腌制太久则过咸。密封放置30天左右即可 。食用时应煮熟 。装入塑料袋 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。料酒 、桂皮、
2.黄泥加水调成糊状 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，水开后晾凉 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，
3.将五香粉加盐混合 。
5.将袋子扎紧，黄泥 、