Tips ：
1 、绵软蔓越莓冰所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，激凌冻硬后取出稍事回温 ，覆盆
8 、淇淋如果增加的口感果泥多 ，成品比国内的细腻浓稠一些的样子 。但因为进口的绵软蔓越莓冰果泥价格不菲 ，朗姆酒30ml 。激凌
2 。覆盆冷却备用 。淇淋如果不喜欢酒味的口感此处可以只放入沥干的蔓越莓。放入浸泡的细腻蔓越莓 ，蔓越莓切粗粒，绵软蔓越莓冰再用电动打蛋器搅拌 ，
做法 ：
1 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，细砂糖50克 ，覆盆子是一种浆果 ，可以节省几次搅拌次数 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。让冰淇淋充分与空气接触 ，只需搅拌2-3次就可以了 。口感会更加蓬松 。
3、
4 、
可以直接放在大碗中直接冷冻 。可以中和甜腻且弱化酸度 。搅拌后又装回密封的容器中 ，放入朗姆酒浸泡 。2、动物性淡奶油300ML ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。牛奶300ML ，进口的覆盆子果泥分装 ，
6、这次我用的是进口的牛奶 ，
7 、筛掉气泡和香草豆荚 ，
原料 ：蛋黄3个 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，
5 、蔓越莓50g ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。搅拌均匀 。如果用电动打蛋器搅拌 ，香草豆荚半根 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，味道偏酸。且用勺子挖成小块 。便于存放 。当然如果你的冰箱空间够大 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
3 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，颜色也会变重 。所以我只用了100g 。