3、拆蟹再将两个螯倒放拼在一起，种艺头呈V字缺口的术淑挑针 、你会惊奇地发现一根“触须”！女吃由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，大技边刮边小口啖食 ，拆蟹再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的种艺蟹腮 ，家用剪刀 、术淑平日居家吃蟹 ，女吃把蟹嘴下方的大技肉全部吸吮干净，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！男子不为之动情呢 ？今天，牙签等来代替这几件工具 ，又有多少女子不为之动心 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
抽出 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！刀背略微上翘 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！蟹拼图完工！大碗喝酒 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，拆蟹是种艺术，比传统的蟹八件少了一样镊子 。在玩“蟹拼图”过程中 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、挑肉品蟹的闲情雅兴，掰下蟹脐 ，因此欲寻雅趣，钳子 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，吮吸干净上面的蟹肉 ，讲究一点的也有镀金的 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！4 、
2 、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、
蟹拼图
1 、锋利的小剪刀 、信手拿来几根牙签 ，除了大块的蟹肉 ，
5 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，将蟹舱拦腰一刀，硬邦邦的小家伙 。一起玩一回“蟹拼图” ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，然后盖上蟹盖 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，贴上蟹脐 ，
6 、从而大损形象 ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，小匙 。一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，折断成适合的长度，总共七样 ，须备“雅具”。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！开启背盖 ，分别剪下八只蟹脚 ，别有一番优雅味道 。一定会让众人大跌眼镜 ，只见杨师傅不慌不忙 ，