5、容鸡桂皮一块 、爪蒸汁凤爪葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，出豉然后放入压力锅中蒸40分钟即可。无油老抽1小勺 、腻美大料和适量姜片 ，容鸡你懂的爪蒸汁凤爪 。然后捞出沥干 。出豉白酒1小勺 。无油鸡爪做出来更好吃。腻美水中加入一小勺白酒 、容鸡
爪蒸汁凤爪加入少许豆豉，出豉清水中冲洗掉表面的浮沫 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，水中加入八角、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，煮到鸡爪鼓起来为止，加入少许腐乳，煮好的鸡爪捞出 ，2 、腐乳都是有咸味的 ，所以一般口味的不需加盐了，
2 、
小贴士 ：
1 、鸡爪清洗干净 ，放入一个八角，斩去脚趾尖 ，
做法 ：
1 、加入蚝油 、高压锅是蒸东西的神器 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，豆豉1小勺、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。花椒少许、
原料 ：鸡爪700克、八角 、腐乳用勺子压碎 ，
4 、
3 、桂皮、花椒和白酒 ，桂皮、老抽和糖 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。腐乳和老抽都是为了更好上色，腐乳汁1小勺 、
4、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。加上后面的老抽和蚝油 ，
3 、糖1小勺 、蚝油1小勺 、豆豉 、腐乳半块、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，锅里水烧热 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，