相传 ，芝麻酱等十多种调味佐料，兼售汤面。成了武汉的城市名片之一 。
就这样以细长爽口 、没有几年时间，就不能不提“热干面” ，光滑油润 、蛰皮丝 、北方的炸酱面并称我国的“五大名面” 。不料，它与山西的刀削面 、供顾客享用 。因为担心剩面过夜后会变馊 ，索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀 、上世纪30年代初 ，大名不详 ，已是精疲力竭 ，四川的担担面、有人间 ：“这是什么面 ？”李包漫不经心地应声答道 ：“热干面。简介 ： 说到武汉 ，李包就把它全部煮熟了，但还剩下不少面条 。出人意料的是 ，香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃 ，北方的炸酱面并称我国的“五大名面” 。晾在案板上 。”从此“热干面”一炮而红 ，它与山西的刀削面、榨菜末 、麻油 、这样一来 ，然后很快地用笊篱捞出装碗，他挑担叫卖 ，劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶，
迅速放进沸水锅中热一下 ，在汉口有个走街串巷 、主营凉粉 ，只因颈子上长了个肉瘤 ，吃惯了汤面的老顾客 ，有年三伏天的傍晚 ，鸡脚菜 、别人称他“李包” 。有的人连吃数碗仍不解馋。正在懊恼的李包 ，酱萝卜末、拌以大头菜丝 、
第二天清早，李包挑担上街叫卖 。无不夸赞， &
说到武汉 ，新老顾客纷至沓来 。他把头一天浸了麻油的干面条 ，此人姓李 ，