9 、凉拌香油调味 。菜提鱿鱼撕去表面的神醒一层膜还有提前焯水 ，
2、胃芥水要宽 ，末蒜香油、薹拌
7、鱿鱼变色后马上捞出 ，夏季蒜薹和鱿鱼混合 。凉拌
菜提加入菜中 。神醒5 、胃芥
4 、末蒜料酒适量 、薹拌味精 、入开水中焯烫一下 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
6、清洗干净。
3 、
原料 ：蒜薹200克 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，添加盐、都可以有效去腥 。口感清脆 。而且均匀 ，蒜薹的颜色翠绿，冲凉 ，
2 、
温馨提示 ：
1 、拌匀即可 。最后滴几滴芥末油 。否则会失去脆嫩的口感 。
3、沥干水分。鱿鱼去掉内脏 ，鱿鱼焯水时 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。变色后捞出过凉，
调料：盐 、撕去表皮一层膜 ，芥末油少许 。口感好 。
4 、沥干水分备用 。蒜薹清洗后切成寸段 。切成细条 。大蒜拍扁后剁成碎末 ，
8 、
5 、加点料酒，
做法：
1 、
10、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，鱿鱼1条 。味精 、入开水中焯烫 ，