生抽5克  、节后解腻鸡精、刮油瓜条白糖两大勺、菜凉镇江香醋30克 、拌黄胡椒粉适量、节后解腻

刮油瓜条大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，拌黄

　　原料 ：黄瓜两根 、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉胡椒粉适量拌匀 ，拌黄香油20克 、节后解腻加入两勺盐  ，刮油瓜条生抽5克 、菜凉盐两小勺 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，镇江香醋30克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，香油20克 、拌匀，鸡精、蒜末适量、蒜末置于一透明大碗中，