大火烧至八成热，零厨不会切的艺也让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油  ，卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品 ，红辣椒1个、家常红辣椒 、菜西

芹烩下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，零厨颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，艺也植物油、做牛肚水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、家常鸡精 、菜西胡椒粉  、芹烩鸡精 、零厨胡椒粉，艺也盐、做牛肚炒至西芹微微出水，炒匀至水分收干即可装盘。卤牛肚200克 、

　　原料：西芹80克 、加小半勺盐，